식이섬유 하루 권장량, 실제 섭취는 15g 미만

칼로리는 거의 없는데 배는 부르게 하는 게 있어요.
식이섬유예요. 🥬

소화되지 않아서 오히려 좋아요

식이섬유는 우리 몸이 소화하지 못하는 탄수화물이에요.
그 성질 덕분에 다이어트에 도움이 돼요.

• •위에서 부풀어 적게 먹어도 배가 불러요
• •탄수화물 흡수 속도를 늦춰 혈당을 안정시켜요
• •섬유질이 많은 음식은 대체로 저칼로리예요
• •장내 유익균의 먹이가 되고 변비를 막아요
• •담즙산과 붙어 나가면서 콜레스테롤을 낮춰요

두 종류가 하는 일이 달라요

• •수용성 — 물에 녹아 젤이 돼요. 혈당과 콜레스테롤을 잡아요 (귀리, 사과, 콩)
• •불용성 — 물에 안 녹고 장을 통과시켜요. 변비를 막아요 (채소, 현미, 통밀)

권장량과 현실

많이 든 음식

“식이섬유는 배를 채우고 칼로리는 안 채워요.”