혈당 낮추는 식단, 공복혈당 100 아래로

밥 먹고 30분 뒤에 갑자기 쏟아지는 졸음.
혈당이 확 올랐다가 떨어질 때 나타나는 신호예요.

정상 공복 혈당은 70~100mg/dL이에요

혈당은 혈액 속 포도당 농도예요.
음식을 먹으면 탄수화물이 포도당으로 분해되고, 혈액을 타고 세포로 가서 에너지로 쓰여요.

126mg/dL 이상이면 당뇨병으로 진단해요.
100~125mg/dL은 당뇨 전단계인데, 생활습관을 바꾸면 정상으로 돌릴 수 있어요.

혈당 스파이크가 반복되면

식후 혈당이 급격히 오르는 걸 혈당 스파이크라고 해요.
이게 반복되면 인슐린 저항성이 생기고 결국 당뇨로 이어질 수 있어요.

• •급등한 뒤 급락하면서 심한 피로와 졸음이 와요
• •떨어질 때 허기가 몰려와요
• •인슐린이 과하게 나오면 지방이 쌓여요
• •혈관이 손상되고 노화가 빨라져요
• •인슐린 저항성이 커져 당뇨 위험이 올라가요

먹는 순서만 바꿔도 달라져요

• •채소 먼저 — 식이섬유가 탄수화물 흡수를 늦춰요
• •단백질과 함께 — 혈당이 천천히 올라가요
• •정제 탄수화물 줄이기 — 흰 빵과 흰 쌀 대신 통곡물로
• •식전에 식초 1스푼 — 혈당 상승을 눌러 줘요
• •식후 10~15분 걷기 — 이것만으로도 효과가 있어요

좋은 것과 나쁜 것

• •좋아요 — 계란, 아보카도, 견과류, 올리브유, 녹색 채소, 베리류
• •나빠요 — 흰 빵, 사탕, 과일주스, 가공식품, 단 음료
• •의외로 좋아요 — 다크 초콜릿 70% 이상, 사과식초, 시나몬
• •의외로 나빠요 — 감자튀김, 흰 쌀밥만 먹기, 콘플레이크

“당뇨는 예방이 최선이에요. 오늘의 식습관이 10년 뒤를 정해요.”