배고픈데 냉장고가 비어 있으면 결국 배달앱을 켜게 돼요.
밀프렙은 그 순간을 없애는 방법이에요. 🥡
일요일 두세 시간이면 한 주가 편해요
밀프렙은 일주일 치를 한 번에 조리해 용기에 나눠 담아 두는 거예요.
- •매일 요리할 필요가 없어요
- •미리 계산된 양이라 과식하지 않아요
- •외식이나 배달보다 훨씬 싸요
- •계획한 대로 영양이 맞춰져요
한 끼 구성은 이렇게
- •단백질 4분의 1 — 닭가슴살, 계란, 두부, 생선
- •탄수화물 4분의 1 — 현미밥, 고구마, 퀴노아, 통밀빵
- •채소 절반 — 브로콜리, 시금치, 파프리카, 양배추
- •지방은 조금 — 올리브유, 아보카도
💡
다이어트 중이면 한 끼 400~500kcal를 목표로 잡으면 무난해요.
일주일 예시
- •월 — 닭가슴살 + 현미밥 + 브로콜리
- •화 — 연어 + 퀴노아 + 아스파라거스
- •수 — 두부 스테이크 + 고구마 + 시금치
- •목 — 소고기 안심 + 현미밥 + 파프리카
- •금 — 계란 오믈렛 + 통밀빵 + 샐러드
처음 시작하는 순서
- •전자레인지에 쓸 수 있는 밀폐 용기를 10~15개 준비해요
- •주말에 한 주 치 식재료를 사요
- •일요일 오후에 2~3시간을 써서 조리해요
- •냉장은 3~4일, 냉동은 1~2주까지 둬요
- •전날 냉장실로 옮기거나 전자레인지로 데워요
보관에서 갈려요
- •밥은 식혀서 바로 냉동해요. 냉장하면 딱딱해져요
- •닭가슴살은 소스 없이 따로 둬요. 눅눅해지는 걸 막아요
- •채소는 익히지 말고 생으로 따로 담아요
- •샐러드 드레싱은 별도 용기에
- •조리한 날짜를 라벨로 붙여 둬요
⚠️
해산물은 냉장이면 1~2일 안에 드세요. 냉동해도 2주 안이 좋아요.
제일 쉬운 5일치 레시피
- •닭가슴살 500g에 소금과 후추로 간해요
- •에어프라이어 180°C에서 15분 굽거나 삶아요
- •식힌 뒤 다섯 등분해서 용기에 담아요
- •냉장 보관하고, 매일 소스만 바꿔 먹어요
“준비가 되어 있으면 무너질 틈이 없어요.”
자료 · 식품의약품안전처 식품영양성분DB
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